朱学东：被遗忘的晒干萝卜丝｜饮食

📋总体概括

晒干的萝卜丝，曾是故乡三大著名晒干菜之一，如今竟然差点被我遗忘了。如果不是这次突然想起，它恐怕沉在记忆深处的某个角落，再不会起波澜了 晒干的萝卜丝，曾是故乡三大著名晒干菜之一。 　　在家把西葫芦和胡萝卜擦丝准备做糊塌的时候，突然想起少年时代在家擦萝卜丝，如今有多久没吃过晒干萝卜丝红烧肉了？ 　　萝卜新鲜擦丝拌肉馅做团子，是我的早餐最爱，故乡农家过年前会做许多，习俗至今留