暌违十年，黄酒行业大变天：资本市场为什么重新盯上这个百亿小酒种？

📋总体概括

黄酒行业经历多年规模收缩与低价竞争后，正进入供给格局、价格体系和企业治理同步修复的阶段。会稽山率先把改革转化为收入结构和利润增长，古越龙山则出现高端产品、毛利率和渠道质量改善。 当前黄酒行业的关注重心已转向龙头利润池重构，后续关键在于价格带上移、全国化动销和经营杠杆兑现。 一、发生了什么：一个长期低效的酒类子行业，开始出现系统性变化 1. 行业总量仍弱，但供给格局已经发生质变： 黄酒长期处于中国酒