废塑料瓶摇身一变，竟成了香喷喷的饼干，这到底谁敢吃？

📋总体概括

南伊利诺伊大学研究团队展示了名为「µBites」的概念饼干，其原料之一来自废旧饮料瓶中的PET塑料。生产过程需约33个步骤：先通过高温高压使氧气和水破坏PET的聚合物大分子结构，将其分解为可溶性小分子，再借助化学与微生物手段将其彻底转化为可食用营养物质，成品散发香草香气并富含蛋白质，但尚无人真正品尝。该技术瞄准宇航员长周期太空任务的食物供给，也被视为废旧塑料资源化利用的新思路，目前仍处于概念阶段。