喝茶喝咖啡别太烫！最新超大规模研究：过烫饮品或显著增加食管癌风险

📋总体概括

牛津大学Keren Papier博士团队在《国际癌症杂志》发表迄今规模最大的相关研究，基于英国近98万人、长达14年随访的数据发现：以「很烫」温度饮茶或咖啡，食管鳞状细胞癌风险较「温热」饮用升高约三倍；每天饮用6杯以上热饮者SCC风险增加71%。而过烫饮品与食管腺癌风险无显著关联，提示热损伤机制主要影响鳞状上皮。